{"id":11252,"date":"2022-02-23T19:26:20","date_gmt":"2022-02-23T19:26:20","guid":{"rendered":"\/las-claves-de-la-excelencia-en-la-leche-para-maquinas-vending\/"},"modified":"2022-05-02T18:34:38","modified_gmt":"2022-05-02T18:34:38","slug":"les-cles-de-l-excellence-du-lait-pour-les-distributeurs-automatiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/les-cles-de-l-excellence-du-lait-pour-les-distributeurs-automatiques\/","title":{"rendered":"Les cl\u00e9s de l&rsquo;excellence du lait pour les distributeurs automatiques"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tous les laits en poudre ne se valent pas et ne se comportent pas tous de la m\u00eame mani\u00e8re dans les distributeurs automatiques. La diff\u00e9rence entre l&rsquo;un et l&rsquo;autre repose principalement sur trois aspects : la mati\u00e8re premi\u00e8re, le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication et la granulom\u00e9trie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mati\u00e8res premi\u00e8res dans le lait pour distributeurs automatiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lors du choix du <a href=\"\/fr\/boissons-instantanees\/lait-en-poudre-pour-distributeur-automatique\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"\/fr\/boissons-instantanees\/lait-en-poudre-pour-distributeur-automatique\/\">lait en poudre pour vos distributeurs automatiques<\/a>, vous devez regarder l&rsquo;origine de la mati\u00e8re premi\u00e8re avec laquelle il a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9. Le lait en poudre pour la vente est toujours du lait liquide dont l&rsquo;eau a \u00e9t\u00e9 retir\u00e9e, de sorte que l&rsquo;origine du b\u00e9tail sera ce qui indique sa qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chez Laqtia, par exemple, tout notre lait pour distributeurs automatiques provient de bovins d&rsquo;Europe de l&rsquo;Ouest qui, \u00e0 leur arriv\u00e9e dans notre usine, sont analys\u00e9s par le service qualit\u00e9 et trait\u00e9s selon les mesures de s\u00e9curit\u00e9 les plus strictes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le processus de fabrication du lait pour les distributeurs automatiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour que le lait servi par vos distributeurs automatiques soit excellent, le processus de fabrication doit \u00e9galement l&rsquo;\u00eatre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lait pour les distributeurs automatiques est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait, de lactose et de lactos\u00e9rum. Mais s&rsquo;ils sont m\u00e9lang\u00e9s directement, le produit final serait tr\u00e8s purulent et ne durerait pas dans les machines. Pour cette raison, chez Laqtia, nous utilisons des injecteurs de vapeur pour effectuer le m\u00e9lange initial, ce qui donne un produit humide qui passe ensuite dans un tunnel de s\u00e9chage o\u00f9 il est trait\u00e9 \u00e0 90 degr\u00e9s pour former les granul\u00e9s secs avant de poursuivre le processus, qui est diff\u00e9rent selon qu&rsquo;il s&rsquo;agit de lait entier, de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 ou de pr\u00e9parations \u00e0 base de lait, et selon qu&rsquo;on y ajoute ou non du sucre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un autre aspect \u00e0 prendre en compte dans la fabrication du lait pour distributeurs automatiques est la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Avant de choisir le produit, v\u00e9rifiez quel type de mesures de s\u00e9curit\u00e9 et de r\u00e9glementations sont appliqu\u00e9es dans le processus, \u00e0 la fois \u00e0 la mati\u00e8re premi\u00e8re et aux machines de l&rsquo;usine, car tout cela affectera la qualit\u00e9 du lait que votre client final appr\u00e9ciera. Ne choisissez jamais pour vos distributeurs automatiques de lait de marques qui ne testent pas les staphylocoques (dont la pr\u00e9sence indique un processus de traite inad\u00e9quat, et une mauvaise qualit\u00e9 hygi\u00e9nique et sanitaire), la listeria ou la salmonelle, qui ne testent pas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Volume et granule stable<\/strong><br>Il y a deux aspects fondamentaux que vous devez prendre en compte pour choisir le meilleur lait pour vos distributeurs automatiques : le granul\u00e9 et le volume. Si les deux sont stables, le distributeur fonctionnera correctement sans craindre des probl\u00e8mes tels que le m\u00e9langeur qui se coince, la quantit\u00e9 distribu\u00e9e \u00e9tant moindre ou la qualit\u00e9 finale du lait que le client boit n&rsquo;\u00e9tant pas optimale.<br>Le volume et les granul\u00e9s finaux de lait pour les distributeurs automatiques d\u00e9pendent de la fa\u00e7on dont le grain est cass\u00e9 dans le processus de fabrication. Chez Laqtia, par exemple, nous utilisons des filtres mobiles qui tamisent le produit jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il atteigne la granulom\u00e9trie parfaite.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bref, avant de choisir du lait en poudre pour vos distributeurs automatiques, assurez-vous que l&rsquo;enseigne fabricant s&rsquo;occupe en d\u00e9tail de toute la cha\u00eene de fabrication: de la s\u00e9lection des mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 la livraison finale. De cette fa\u00e7on, vous aurez la s\u00e9curit\u00e9 d&rsquo;offrir \u00e0 vos clients le lait de la meilleure qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelles caract\u00e9ristiques doit avoir le lait pour le distributeurs automatiques,que doit-il avoir pour \u00eatre excellent ? Comment doit \u00eatre la composition du lait en poudre, son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication ou sa granulom\u00e9trie pour qu&rsquo;il fonctionne parfaitement dans vos distributeurs automatiques ? Nous vous disons tout ce que vous devez savoir pour choisir le meilleur lait pour vos machines.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12445,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-11252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11252\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}