{"id":12920,"date":"2022-05-02T15:44:00","date_gmt":"2022-05-02T15:44:00","guid":{"rendered":"\/?p=12920"},"modified":"2023-01-11T15:49:28","modified_gmt":"2023-01-11T15:49:28","slug":"differences-entre-le-cafe-agglomere-lyophilise-ou-soluble-par-pulverisation-pour-la-vente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/differences-entre-le-cafe-agglomere-lyophilise-ou-soluble-par-pulverisation-pour-la-vente\/","title":{"rendered":"<strong>Diff\u00e9rences entre le caf\u00e9 agglom\u00e9r\u00e9, lyophilis\u00e9 ou soluble par pulv\u00e9risation pour la vente<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En quoi le caf\u00e9 agglom\u00e9r\u00e9, lyophilis\u00e9 ou soluble en spray est-il diff\u00e9rent ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La principale diff\u00e9rence entre ces trois types de caf\u00e9s solubles pour le vending est le tamisage r\u00e9alis\u00e9 en fonction de son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour fabriquer du <a href=\"\/fr\/boissons-instantanees\/cafe\/\" data-type=\"page\" data-id=\"9037\">caf\u00e9 soluble agglom\u00e9r\u00e9 et <strong>du caf\u00e9 soluble en spray pour les distributeurs automatiques<\/strong><\/a>, le caf\u00e9 moulu est situ\u00e9 dans des tours \u00e0 travers lesquelles de l&rsquo;eau chaude circule \u00e0 basse pression pour ensuite passer par un processus de d\u00e9shydratation o\u00f9 l&rsquo;eau est extraite du caf\u00e9 liquide et de la poudre de caf\u00e9 qui est obtenu est soumis \u00e0 un processus de broyage pour fabriquer le tamis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans le cas du caf\u00e9 soluble agglom\u00e9r\u00e9, le r\u00e9sultat de ce tamisage est un granul\u00e9 de caf\u00e9 brun fonc\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement plus grossier que le caf\u00e9 soluble en spray, o\u00f9 un tamis plus fin est obtenu gr\u00e2ce \u00e0 un proc\u00e9d\u00e9 de broyage diff\u00e9rent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gr\u00e2ce \u00e0 une s\u00e9lection rigoureuse des mati\u00e8res premi\u00e8res, nos caf\u00e9s agglom\u00e9r\u00e9s et spray 100% Robusta sont des caf\u00e9s solubles de haute qualit\u00e9 et plus abordables pour le vending qui, selon qu&rsquo;ils ont subi un processus de d\u00e9caf\u00e9ination ou non, sont propos\u00e9s en caf\u00e9 soluble naturel ou d\u00e9caf\u00e9in\u00e9. .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De son c\u00f4t\u00e9, le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication <strong>du caf\u00e9 soluble lyophilis\u00e9 pour le vending<\/strong> est diff\u00e9rent puisqu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un proc\u00e9d\u00e9 plus naturel et moins agressif, sans manipulation chimique, qui permet un meilleur maintien de l&rsquo;ar\u00f4me et des propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques du caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans ce cas, le caf\u00e9 est torr\u00e9fi\u00e9 et moulu avant de passer \u00e0 un processus d&rsquo;extraction solide-liquide o\u00f9 l&rsquo;extrait est surgel\u00e9 pour obtenir une fine feuille qui est introduite dans une chambre qui le d\u00e9shydrate, passant de l&rsquo;\u00e9tat liquide \u00e0 un \u00e9tat vapeur. , sans faire fondre le liquide et en \u00e9vitant l&rsquo;impact de la chaleur, ce qui favorise l&rsquo;\u00e9vaporation nulle des ar\u00f4mes pendant le processus. Le r\u00e9sultat est un caf\u00e9 avec un ar\u00f4me et une saveur plus authentiques dont la consommation n\u00e9cessite un dosage plus faible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour fabriquer ce type de caf\u00e9 soluble, il est n\u00e9cessaire d&rsquo;avoir des r\u00e9servoirs sp\u00e9cifiques tr\u00e8s co\u00fbteux, mais le r\u00e9sultat est un caf\u00e9 plus naturel.<strong>Vous souhaitez conna\u00eetre tous nos caf\u00e9s solubles en vending ?<\/strong> Visitez notre page de distribution de caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chez Laqtia, nous avons une grande vari\u00e9t\u00e9 de caf\u00e9s solubles de haute qualit\u00e9 pour la vente, cr\u00e9\u00e9s \u00e0 partir des meilleures mati\u00e8res premi\u00e8res pour offrir \u00e0 nos clients le meilleur ar\u00f4me et la meilleure saveur. Mais connaissez-vous les diff\u00e9rences entre nos caf\u00e9s agglom\u00e9r\u00e9s, lyophilis\u00e9s ou solubles en spray pour le vending ? Nous vous disons tout ce que vous devez savoir dans cet article.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-12920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}