{"id":18362,"date":"2025-11-18T10:47:11","date_gmt":"2025-11-18T10:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/laqtia.com\/passion-pour-le-chocolat-et-la-tradition-familiale-entretien-avec-carmen-minaya-associee-de-xocolalla\/"},"modified":"2026-01-03T12:11:32","modified_gmt":"2026-01-03T12:11:32","slug":"passion-pour-le-chocolat-et-la-tradition-familiale-entretien-avec-carmen-minaya-associee-de-xocolalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.laqtia.com\/fr\/passion-pour-le-chocolat-et-la-tradition-familiale-entretien-avec-carmen-minaya-associee-de-xocolalla\/","title":{"rendered":"Journ\u00e9e des femmes entrepreneures avec Xocolalla"},"content":{"rendered":"\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer la Journ\u00e9e internationale des femmes entrepreneures, nous avons visit\u00e9 Xocolalla, une entreprise familiale situ\u00e9e \u00e0 Santa Olalla (Tol\u00e8de), forte de plus de 170 ans d’histoire dans le monde du chocolat artisanal.<\/p>\n\n\n\n

Bien que le fondateur actuel soit Jos\u00e9 Antonio Ruiz Blanco<\/strong>, Carmen Minaya <\/strong>appara\u00eet \u00e9galement comme associ\u00e9e, ce qui pourrait en faire une excellente candidate pour l’entretien en tant que femme entrepreneure.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd’hui, nous nous entretenons avec Carmen Minaya, associ\u00e9e de l’entreprise, pour en savoir plus sur son exp\u00e9rience en tant que femme entrepreneure, sa passion pour le chocolat et la mani\u00e8re dont elle allie tradition et innovation dans un secteur aussi gourmand qu’exigeant.<\/p>\n\n\n\n

\"Journ\u00e9e<\/figure>\n\n\n\n

Questions sugg\u00e9r\u00e9es<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Parcours personnel et professionnel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  • Comment \u00eates-vous arriv\u00e9e dans le monde de la confiserie et du chocolat ?<\/strong> Juriste de formation, j\u2019ai toujours travaill\u00e9 dans le secteur financier, mais le chocolat a toujours fait partie de ma vie. Mon mari est issu d\u2019une famille de confiseurs de longue tradition \u00e0 Tol\u00e8de, et j\u2019ai pu constater au fil des ans leur passion et leur respect pour ce m\u00e9tier. Rejoindre Xocolalla a \u00e9t\u00e9 pour moi une fa\u00e7on de renouer avec mes racines familiales et de perp\u00e9tuer une histoire qui a d\u00e9but\u00e9 en 1850. <\/li>\n\n\n\n
  • Qu\u2019est-ce qui vous a motiv\u00e9 \u00e0 rejoindre Xocolalla ? <\/strong>Apr\u00e8s de nombreuses ann\u00e9es dans le secteur bancaire, le besoin s’est fait sentir de m’engager dans un projet plus personnel et plus porteur de sens ; d’aider mon mari \u00e0 unir tradition et modernit\u00e9, et de continuer \u00e0 b\u00e2tir sur les valeurs familiales qui nous inspirent : l’effort, la qualit\u00e9 et l’authenticit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u00c0 propos de Xocolalla<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    • Que repr\u00e9sente Xocolalla pour vous, au-del\u00e0 d’une simple entreprise ?<\/strong> Pour moi, Xocolalla est un h\u00e9ritage. C’est l’incarnation des racines, du travail acharn\u00e9, du plaisir du travail bien fait et du respect des traditions. C’est aussi un symbole de continuit\u00e9 : l’union de g\u00e9n\u00e9rations qui partagent la m\u00eame passion. Mais surtout, c’est un projet qui cherche \u00e0 susciter l’\u00e9motion \u00e0 travers les saveurs, \u00e0 transmettre l’id\u00e9e que derri\u00e8re chaque tablette ou chaque chocolat se cachent une histoire, des personnes et des valeurs. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n
      • Comment alliez-vous tradition familiale et innovation dans vos produits ? <\/strong>Chez Xocolalla, nous respectons les recettes traditionnelles, mais nous sommes attach\u00e9s \u00e0 la cr\u00e9ativit\u00e9 et \u00e0 l’innovation constante. Nous recherchons de nouvelles associations, textures et formats sans jamais perdre notre authenticit\u00e9 artisanale. Nous int\u00e9grons la technologie \u00e0 nos processus de production et nous sommes d\u00e9vou\u00e9s \u00e0 la qualit\u00e9. Innover, ce n’est pas rompre avec le pass\u00e9, mais le faire \u00e9voluer harmonieusement. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        L’entrepreneuriat f\u00e9minin<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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        • Quels d\u00e9fis avez-vous rencontr\u00e9s en tant que femme entrepreneure dans le secteur alimentaire ? <\/strong>Le plus grand d\u00e9fi a \u00e9t\u00e9 de percer dans un secteur traditionnellement masculin (le terme \u00ab ma\u00eetre chocolatier \u00bb vous dit quelque chose ?), mais j\u2019ai rencontr\u00e9 des difficult\u00e9s similaires dans mon pr\u00e9c\u00e9dent emploi. La cr\u00e9dibilit\u00e9 se gagne en d\u00e9montrant ses connaissances, son travail acharn\u00e9 et son engagement. Ce fut \u00e9galement une exp\u00e9rience enrichissante sur le plan personnel : l\u2019entrepreneuriat oblige \u00e0 sortir de sa zone de confort, \u00e0 prendre des d\u00e9cisions courageuses et \u00e0 avoir confiance en ses capacit\u00e9s, m\u00eame lorsque l\u2019avenir est incertain. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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          • Quels conseils donneriez-vous aux autres femmes qui souhaitent cr\u00e9er leur propre entreprise ? <\/strong>Je leur conseillerais de croire en eux et de ne pas attendre le moment id\u00e9al pour se lancer, car il n’existe pas. Qu’ils s’entourent de personnes inspirantes et encourageantes, et qu’ils restent fid\u00e8les \u00e0 leur objectif. L’entrepreneuriat est un acte de foi en soi, et la passion est le moteur qui le rend possible. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Durabilit\u00e9 et avenir<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Comment les organisations peuvent-elles contribuer \u00e0 un monde plus \u00e9quitable et plus respectueux de l’environnement ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            Le d\u00e9veloppement durable, au m\u00eame titre que l’inclusion sociale, est l’un des principes fondamentaux de Xocolalla. Nous sommes convaincus que la protection de la plan\u00e8te est indissociable du soin apport\u00e9 \u00e0 nos produits et \u00e0 nos collaborateurs. Nous nous engageons en faveur des \u00e9nergies renouvelables et de l’inclusion des femmes. <\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Quels sont vos projets et vos r\u00eaves pour l’avenir de Xocolalla ?<\/strong> Nous souhaitons poursuivre notre croissance tout en pr\u00e9servant notre identit\u00e9. Je suis enthousiaste \u00e0 l’id\u00e9e de consolider la position de Xocolalla comme marque leader du chocolat artisanal haut de gamme, reconnue pour son authenticit\u00e9 et son attachement \u00e0 la tradition. Nous aimerions \u00e9galement lancer de nouvelles gammes de produits et continuer \u00e0 renforcer notre pr\u00e9sence. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Cl\u00f4ture<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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              • Que repr\u00e9sente pour vous la Journ\u00e9e des femmes entrepreneures ? <\/strong>C\u2019est l\u2019occasion de mettre en lumi\u00e8re le talent, la d\u00e9termination et le pouvoir transformateur des femmes. Mais surtout, c\u2019est un rappel que chaque pas que nous faisons contribue \u00e0 ouvrir la voie aux g\u00e9n\u00e9rations futures. L\u2019entrepreneuriat, c\u2019est aussi inspirer. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                  \n
                • Comment aimeriez-vous que l’on se souvienne de votre contribution au monde du chocolat ?<\/strong> J’aimerais qu’on se souvienne de moi comme de quelqu’un qui a contribu\u00e9 \u00e0 perp\u00e9tuer une tradition familiale, en y apportant une perspective moderne, durable et f\u00e9minine.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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